آشنایی و معرفی اصلی ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی
می دانید که ارزان ترین و با کیفیت ترین لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی را، از کجا میتوان تهیه و خریداری کرد؟ شما نیز قصد دارید تا در روزهای آینده مقاوم ترین انواع تجهیزات و وسایل آشپزخانه صنعتی را، سفارش دهید؟ از شما میخواهیم که مقاله ی عرضه شده در فروشگاه نگین طبخ را، تا پایان همراهی نموده و کامل ترین مطالب را در خصوص مهمترین تجهیزات و وسایل آشپزخانه صنعتی، به دست آورید.
آشپزخانه های صنعتی به آشپزخانه هایی اطلاق می شوند که در آنها حجم بالایی از غذاهای مختلف، برای کارگران کارخانه های مختلف، تهیه و طبخ می شود. تقریبا تمام کارگاه ها و کارخانه ها، مجهز به یک آشپزخانه پیشرفته هستند. اگر شما نیز دوست دارید تا بهترین و کامل ترین آشپزخانه را در کارخانه تازه تاسیس خود راه اندازی نمایید، بایستی در گام اول اصلی ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی را تهیه کنید. توجه داشته باشید که بدون استفاده از ابزارها و وسایل پخت و پز، قطعا نمی توانید غذاهای مدنظرتان را در آشپزخانه صنعتی خود، طبخ نمایید.
آشپزخانه های صنعتی از ظرفیت و متراژ متفاوتی برخوردارند و شما می توانید با توجه به تعداد کارکنان و متراژ آشپزخانه صنعتی خود، مناسب ترین انواع تجهیزات و وسایل آشپزخانه صنعتی را، سفارش دهید. مهمترین وسایل مورد نیاز آشپزخانه های صنعتی، عبارتند از:
- اجاق گاز صنعتی فردار
- اجاق گاز صنعتی خطی
- ترولی حمل بار
- سینک ظرفشویی صنعتی
- میز دورچین
- ماشین ظرفشویی صنعتی
- وان شستشوی صنعتی
- میز سالاد بار
- کابینت آبچکان
در سایر بخش های مربوط به مقاله سعی داریم در مورد هر یک از ضروری ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی، اطلاعات بیشتری را، به حضور گرامیتان ارائه دهیم.
اجاق گاز صنعتی فردار از مهمترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی
همانطور که در قسمت قبلی نیز به امر اشاره کردیم، امروزه بسیاری از مدیران در صنایع مختلف، به دنبال راهنمای تهیه بهترین لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی هستند تا بتوانند آشپزخانه ی مدنظر خود را، راه اندازی نمایند. یکی از مهمترین انواع تجهیزات و وسایل آشپزخانه صنعتی را، اجاق گازهای فردار شکل داده است که در مدل ها و طرح های بسیار متنوعی تولید می شوند.
شما می توانید جهت بررسی مشخصات مربوط به اجاق گازهای فردار، کاتالوگ تجهیزات یاد شده را مورد مطالعه قرار دهید. اگر شما هم به دنبال راهنمای خرید مهمترین انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی هستید، می توانید در وهله ی اول خرید اجاق گاز فردار را، در اولویت خود قرار دهید. مهمترین ویژگی های متعلق به اجاق گازهای فردار، عبارتند از:
- داشتن شعله های متعدد
- متصل به گاز شهری
- مناسب برای طبخ انواع غذاها
- داشتن ضخامت متنوع
- جنس از استیل مرغوب
- دارای گارانتی
اجاق گاز صنعتی خطی از اصلی ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی
در فهرست مربوط به لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی ، می توان اجاق گازهای خطی از جنس استیل را، مورد مشاهده قرار داد. توجه داشته باشید که با تهیه تجهیزات یاد شده، می توانید در کوتاه ترین زمان ممکن تنوع بالایی از غذاها را، طبخ نمایید.
- امروزه اجاق گازهای خطی جزو پرکاربرد ترین ابزارها و وسایل مورد نیاز بسیاری از آشپزخانه های خانگی و صنعتی محسوب می شوند. همچنین اجاق گازهای خطی تنوع بالایی را دارند که شما می توانید با در نظر گرفتن قدرت مالی خود، بهترین انواع اجاق گاز خطی را تهیه کنید. معروفترین انواع اجاق گازهای خطی، عبارتند از:
- مدل های 2 شعله در ابعاد و اندازه های 50*90 سانتی متری
- مدل های 3 شعله در اندازه های 50*135 سانتی متری
- مدل های 4 شعله در اندازه های 50*180 سانتی متری
- مدل های 5 شعله در اندازه های 50*225 سانتی متری
- مدل های 6 شعله در اندازه های 90*135 سانتی متری
مهمترین و بارزترین مشخصات مربوط به اجاق گازهای خطی، عبارتند از:
- مناسب برای رستوران ها و کترینگ ها
- جنس رویه شعله ها از چدن می باشد
- مجهز به سینی
- شعله ها مجهز به شمعک هستند
- جنس تجهیزات نامبرده از ورق های استیل است.
ترولی حمل بار از پرکاربردترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی
گاری حمل بار یکی از ضروری ترین و پرکاربردترین تجهیزات در لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی به شمار می آید که جهت جا به جایی دیگ های سنگین و بارهای مختلف، مورد استفاده قرار می گیرد. توجه داشته باشید که گاری های حمل بار با توجه به ابعاد و اندازه هایی که دارند، قیمت های متغیری نیز به خود اختصاص داده اند.
شما نیز جهت سهولت در جا به جایی وسایل سنگین آشپزخانه صنعتی خود، یکی از مناسب ترین انواع گاری های حمل بار را، هم اکنون سفارش دهید. همچنین پیشنهاد می شود که قبل از نهایی کردن سفارش تان، در خصوص مشخصات اصلی گاری های حمل بار، اطلاعات لازم با تماس با بخش پشتیبانی و کارشناسان نگین طبخ را به دست آورید. مهمترین مشخصه های مربوط به تجهیزات یاد شده، عبارتند از:
- گاری های حمل بار تهیه شده از قوطی های استیل 40*40 سانتی متری می باشند
- گاری های نامبرده دارای چرخ های پلی اورتان با رینگ های فلزی هستند که به منظور جابجایی آسان و بی صدا در تجهیزات یاد شده تعبیه شده اند.
- قابلیت حمل بار تا 500 کیلوگرم
- قابل طراحی در اندازه های مختلف
پیشنهاد می کنیم که مقاوم ترین انواع ترولی حمل بار و ترولی حمل دیگ را، از وب سایت اینترنتی نگین طبخ سفارش دهید تا بتوانید سنگین ترین اجسام را، در آشپزخانه صنعتی تان جا به جا کنید.
سینک ظرفشویی صنعتی از ضروری ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی
در آشپزخانه های صنعتی می حجم بالایی از ظروف کثیف، سبزیجات و لگن ها را، روزانه وجود دارند که برای شستن و تمیز کردن آنها، نیازمند یک سینک ظرفشویی صنعتی هستید. بنابراین به جرات می توان اذعان نمود که یکی از اصلی ترین تجهیزات در لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی را، سینک های ظرفشویی شکل داده اند.
ابعاد متعلق به تجهیزات یاد شده بسیار متغیر بوده و شما می توانید با توجه به اندازه ی آشپزخانه ی خود، مناسب ترین سینک ظرفشویی را، سفارش دهید. سینک های ظرفشویی صنعتی به گونه ای طراحی می شوند که شما به راحتی لگن ها و قابلمه های بزرگ آشپزخانه تان را نیز، در داخل سینک مورد شستشوی قرار دهید. تجهیزات آشپزخانه صنعتی در دو مدل زیر، تهیه و طراحی می شوند:
- سینک ظرفشویی صنعتی رویه پرسی
- سینک ظرفشویی صنعتی رویه جوشی
مهمترین مشخصه های متعلق به سینک های ظرفشویی صنعتی، عبارتند از:
- سینک های ظرفشویی صنعتی با ابعاد 85*65*100 سانتی متری – 85*65*120 سانتیمتری -85*65*150 سانتیمتری – 85*65*190سانتمتری
- رویه سینک ظرفشویی ساخته شده از ورق های استیل 304 هستند.
- ضد زنگ بودن
- ضخامت 1 میلی متر
- سینک های ظرفشویی صنعتی دارای لبه های پشتی، جهت جلوگیری از پاشیدن و ریزش آب هستند
- اسکلت تجهیزات یاد شده از قوطی استیل 40*40 سانتی متری می باشد.
- دارای طبقه پاتریک.
- پایه های سینک های ظرفشویی صنعتی پیچی هستند که از قابلیت تنظیم ارتفاع نیز برخوردارند
- تجهیزات نامبرده قابل تولید در ابعاد و اندازه های سفارشی مشتری هستند.
میز دورچین
یکی از ضروری ترین تجهیزات در لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی را، میزهای دورچین شکل داده اند که جهت نگهداری و سرو انواع سالادها، ترشی ها و مخلفات مورد استفاده قرار می گیرند. در حال حاضر بسیاری از رستوران های فست فودی نیز، استفاده از میزهای دورچین را، در اولویت هایشان قرار می دهند.
شما نیز می توانید با توجه به تعداد مخلفات مدنظرتان، یکی از مناسب ترین مدل های تجهیزات یاد شده را، از فروشگاه اینترنتی نگین طبخ با تماس با بخش پشتیبانی و دریافت کاتالوگ انواع میزهای دورچین ، سفارش دهید. همچنین میزهای دورچین در دو مدل بدون کابین و کابین دار طراحی می شوند که مدل های کابین دار میزهای دورچین مجهز به درب های ریلی هستند که مخلفات مدنظرتان را، از آلودگی های احتمالی محفوظ نگه می دارند.
شما می توانید کاتالوگ مربوط به هر یک از انواع میزهای دورچین را، قبل از خرید، با دقت مطالعه کنید. بارزترین و اصلی ترین ویژگی های متعلق به میزهای یاد شده، عبارتند از:
- قابل استفاده در تمام رستوران های صنعتی و کترینگ ها
- در اندازه های مختلف و متعدد طراحی می شوند.
- اسکلت میزهای دورچین از قوطی استیل 40*40 می باشد.
- ضخامت 1/5 میلی متر
- سطح رویه میزهای دورچین سه جداره بوده
- جنس رویه از ورق استیل خشدار ۳۰۴
- ضخامت رویه میزهای دورچین 8/0 میلی متر می باشد.
- میزهای یاد شده دارای طبقات پاتروکی هستند که به منظور نگهداری مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرند.
- قابل تولید در ابعاد و اندازه های سفارشی و استاندارد
وان شستشوی صنعتی از بهترین انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی
یکی دیگر از تجهیزات در لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی مهم می توان به وان شستشوی را نام برد که باید در اولیت خرید تجهیزات اشپزخانه صنعتی قرار داده شود . وان های شست و شو از استیل های مرغوب ساخته می شوند و بسیاری بهداشتی هستند.
توجه داشته باشید که از وان های شستشوی صنعتی به منظور تمیز کردن ظروف، شستن مرغ و گوشت استفاده می کنند. وان های مذکور از مهمترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی محسوب می شوند. ویژگی های تجهیزات یاد شده، عبارتند از:
- وان استیل شستشو ابعاد مختلف دارد.
- رویه وان ها برای استفاده در آشپزخانه صنعتی از جنس ورق استیل 304 ساخته میشود.
- جنس وان شستشو کاملا ضد زنگ ، مقاوم و انتی باکتریال است.
- لبه پشتی دارد.
- اسکلت وان از قوطی های استیل 40*40 تهیه شده است.
- دارای طبقه پاتریک است.
- عمق زیادی دارد.
- قیمت مناسب ، گارانتی و خدمات پس از فروش دارد.
کابینت استیل صنعتی از پرفروش ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی
کابینت استیل یکی از پرفروش ترین لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی می باشند که در مدل ها و اندازه های گوناگون تولید می شوند.
جنس متعلق به کابینت صنعتی از استیل های ضد زنگ است و شما می توانید به مدت طولانی از کابینت های استیل صنعتی در آشپزخانه صنعتی خود، استفاده کنید. جهت خرید اینترنتی تمام تجهیزات آشپزخانه صنعتی مورد نیازتان، پیشنهاد می کنیم که از سایت نگین طبخ اقدام نمایید. همچنین می توانید قبل از ثبت سفارش خود، قیمت مربوط به هر یک از انواع تجهیزات و وسایل مورد نیاز آشپزخانه های صنعتی را با تماس با بخش پشتیبانی و کارشناسان نگین طبخ، مورد بررسی قرار دهید.
منبع: تجهیزات آشپزخانه صنعتی نگین طبخ خاورمیانه
